طرز تهیه مرغ در سرخ کن بدون روغن : 3 روش سریع و خوشمزه

سرخ کن‌های بدون روغن یکی از محبوب‌ترین لوازم آشپزخانه در سال‌های اخیر بوده‌اند. این دستگاه‌ها با استفاده از جریان هوای داغ، غذا را بدون استفاده از روغن زیاد می‌پزند. این امر باعث می‌شود که غذای پخته شده در سرخ کن بدون روغن، سالم‌تر و کم‌کالری‌تر از غذای سرخ شده در روغن باشد.

مرغ یکی از محبوب‌ترین غذاهای دنیا است که می‌توان آن را به روش‌های مختلفی تهیه کرد. یکی از روش‌های جدید و خوشمزه پخت مرغ، استفاده از سرخ کن بدون روغن است. در این روش، مرغ به خوبی سرخ شده و ترد می‌شود، اما چربی زیادی به خود نمی‌گیرد.

در این مقاله از فروشگاه لوازم خانگی آلپوشاپ، طرز تهیه مرغ در سرخ کن بدون روغن را به صورت کامل و مرحله به مرحله آموزش خواهیم داد. با این روش می‌توانید مرغی خوشمزه، سالم و ترد،سرخ شده را در کمترین زمان ممکن تهیه کنید.

پیشنهاد ویژه: اگر قصد خرید سرخ کن دارین از انواع سرخ کن نینجا، سرخ کن کوزوری و سرخ کن اینستنت دیدن کنید.

طرز تهیه مرغ در سرخ کن بدون روغن :  رازهای سرخ کن

سرخ کن‌های بدون روغن با استفاده از جریان هوای داغ، غذا را می‌پزند. این جریان هوا باعث می‌شود که غذا به خوبی سرخ شده و ترد شود، و چربی زیادی به خود نگیرد.

در مقایسه با روش‌های سنتی پخت غذا، سرخ کن‌های بدون روغن مزایای زیادی دارند. از جمله این مزایا می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• کاهش چربی غذا: سرخ کن‌های بدون روغن به دلیل استفاده از جریان هوای داغ، چربی غذا را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهند. این امر باعث می‌شود که غذای پخته شده در سرخ کن بدون روغن، سالم‌تر و کم‌کالری‌تر از غذای سرخ شده در روغن باشد.
• حفظ طعم و عطر غذا: سرخ کن‌های بدون روغن به خوبی طعم و عطر غذا را حفظ می‌کنند. این امر باعث می‌شود که غذای پخته شده در سرخ کن بدون روغن، خوشمزه‌تر از غذای سرخ شده در روغن باشد.
• راحتی استفاده: سرخ کن‌های بدون روغن استفاده آسانی دارند. شما می‌توانید با چند کلیک ساده، غذای مورد نظر خود را در سرخ کن بدون روغن بپزید.

مقاله پیشنهادی: راهنمای جامع خرید سرخ کن : 15 نکته مهم خرید سرخ کن بدون روغن

تهیه مرغ در سرخ کن بدون روغن یا روش سنتی سرخ کردن مرغ

در مورد سرخ کن‌های بدون روغن، برخی از باورهای اشتباه وجود دارد. یکی از این باورها این است که سرخ کن‌های بدون روغن نمی‌توانند مرغ را به خوبی سرخ کنند.

این باور کاملاً اشتباه است. سرخ کن‌های بدون روغن می‌توانند مرغ را به خوبی سرخ کنند. با این حال، ممکن است کمی زمان بیشتری طول بکشد تا مرغ در سرخ کن بدون روغن به خوبی سرخ شود.جهت کسب اطلاعات بیشتر مقاله آشپزی با سرخ کن را مطالعه کنید .

مقالات زیر برای شما مفید است :

• سرخ کن چیست؟
• بهترین سرخ کن
• راهنمای خرید سرخ کن
• آشپزی با سرخ کن بدون روغن
• اشتباهات کار با سرخ کن
• تمیز کردن سرخ کن بدون روغن
• بهترین برند لوازم خانگی
• خرید سرخ کن

ویژگی های سرخ کن مناسب برای تهیه مرغ سرخ شده

هنگام خرید سرخ کن بدون روغن، باید به نکات زیر توجه کنید:

• ظرفیت: ظرفیت سرخ کن بدون روغن باید متناسب با نیاز شما باشد. اگر خانواده بزرگی دارید، باید سرخ کن بدون روغنی با ظرفیت بالا خریداری کنید.
• اندازه: اندازه سرخ کن بدون روغن باید متناسب با فضای آشپزخانه شما باشد. اگر آشپزخانه کوچکی دارید، باید سرخ کن بدون روغنی با اندازه کوچک خریداری کنید.
• ویژگی‌ها: برخی از سرخ کن‌های بدون روغن دارای ویژگی‌های اضافی مانند برنامه‌های پخت از پیش تعیین شده، تایمر و کنترل دما هستند. اگر این ویژگی‌ها برای شما مهم هستند، باید سرخ کن بدون روغنی را انتخاب کنید که دارای این ویژگی‌ها باشد.

مقاله پیشنهادی: راهنمای جامع خرید سرخ کن : 15 نکته مهم خرید سرخ کن بدون روغن

طرز تهیه مرغ در سرخ کن بدون روغن : آماده سازی مرغ

قبل از اینکه مرغ را در سرخ کن بدون روغن بپزید، باید چند مرحله آماده‌سازی را انجام دهید. این مراحل عبارتند از:

• مرغ را بشویید و خشک کنید.
• مرغ را به قطعات دلخواه تقسیم کنید.
• مرغ را مزه‌دار کنید.

برند پیشنهادی: با برند نینجا و محصولات برند نینجا بیشتر آشنا شود.

مرغ را بشویید و خشک کنید.

مرغ را با آب سرد بشویید تا هرگونه آلودگی یا مواد اضافی از آن پاک شود. سپس، با حوله کاغذی یا دستمال آشپزخانه، مرغ را خشک کنید.

مرغ را به قطعات دلخواه تقسیم کنید.

مرغ را می‌توانید به قطعات دلخواه تقسیم کنید. برای مثال، می‌توانید مرغ را به تکه‌های سینه، ران، بال، یا حتی به قطعات کوچک‌تر تقسیم کنید.

مرغ را مزه‌دار کنید.

برای مزه‌دار کردن مرغ، می‌توانید از انواع ادویه‌جات، سس‌ها، یا ترکیبی از این موارد استفاده کنید. برای مثال، می‌توانید از ترکیب نمک، فلفل، پودر سیر، پودر پیاز، و ادویه‌های مورد علاقه خود استفاده کنید.

برند پیشنهادی: با برند دایسون و محصولات برند دایسون بیشتر آشنا شود.

روش اول طرز تهیه مرغ در سرخ کن بدون روغن : پخت ساده

مواد لازم:

• مرغ به قطعات دلخواه تقسیم شده
• ادویه‌جات مورد علاقه

طرز تهیه:

1. مرغ را طبق مراحل بالا آماده کنید.
2. مرغ را در ظرفی مناسب قرار دهید.
3. ادویه‌جات را به مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
4. مرغ را در سرخ کن بدون روغن قرار دهید.
5. سرخ کن را روشن کنید و دما را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
6. مرغ را به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید.
7. در حین پخت، مرغ را یک بار بچرخانید تا به طور یکنواخت بپزد.

از مقاله بهترین سرخ کن، می توانید اطلاعات بیشتری درباره سرخ کن نینجا ، سرخ کن کوزوری و سرخ کن اینستنت جهت خرید سرخ کن  استفاده کنید.

روش دوم طرز تهیه مرغ در سرخ کن بدون روغن : پخت با سس

مواد لازم:

• مرغ به قطعات دلخواه تقسیم شده
• سس مورد علاقه

طرز تهیه:

1. مرغ را طبق مراحل بالا آماده کنید.
2. سس را در ظرفی مناسب قرار دهید.
3. مرغ را به سس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
4. مرغ را در سرخ کن بدون روغن قرار دهید.
5. سرخ کن را روشن کنید و دما را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
6. مرغ را به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید.
7. در حین پخت، مرغ را یک بار بچرخانید تا به طور یکنواخت بپزد.

برند پیشنهادی: با برند اسمگ و محصولات برند اسمگ بیشتر آشنا شود.

روش سوم طرز تهیه مرغ در سرخ کن بدون روغن: پخت با آرد سوخاری

مواد لازم:

• مرغ به قطعات دلخواه تقسیم شده
• آرد سوخاری
• ادویه‌جات مورد علاقه

طرز تهیه:

1. مرغ را طبق مراحل بالا آماده کنید.
2. آرد سوخاری را در ظرفی مناسب قرار دهید.
3. ادویه‌جات را به آرد سوخاری اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
4. مرغ را در آرد سوخاری بغلتانید تا کاملاً به آرد آغشته شود.
5. مرغ را در سرخ کن بدون روغن قرار دهید.
6. سرخ کن را روشن کنید و دما را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
7. مرغ را به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید.
8. در حین پخت، مرغ را یک بار بچرخانید تا به طور یکنواخت بپزد.

برند پیشنهادی: با برند کوزوری و محصولات برند کوزوری بیشتر آشنا شود.

نکات طرز تهیه مرغ در سرخ کن بدون روغن :

• برای اینکه مرغ تردتر شود، می‌توانید قبل از پخت، آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
• اگر مرغ را به مدت طولانی‌تری در سرخ کن بدون روغن قرار دهید، خشک می‌شود. بنابراین، بهتر است مرغ را در زمان مناسب از سرخ کن خارج کنید.
• برای اینکه مرغ به ظرف سرخ کن بدون روغن نچسبد، می‌توانید کف ظرف را با روغن یا اسپری روغن چرب کنید.

با این روش‌ها می‌توانید مرغی خوشمزه، سالم و ترد را در سرخ کن بدون روغن تهیه کنید.

سوالات متداول طرز تهیه مرغ در سرخ کن بدون روغن

1. بهترین قطعات مرغ برای سرخ کن بدون روغن کدامند؟

بهترین قطعات مرغ برای سرخ کن بدون روغن، قطعاتی هستند که دارای چربی نسبتاً زیادی باشند. این قطعات، طعم و بافت بهتری در هنگام پخت در سرخ کن بدون روغن خواهند داشت. برخی از بهترین قطعات مرغ برای سرخ کن بدون روغن عبارتند از:

• سینه مرغ بدون پوست و استخوان
• ران مرغ بدون پوست و استخوان
• بال مرغ

2. چه مدت طول می‌کشد تا مرغ در سرخ کن بدون روغن بپزد؟

مدت زمان پخت مرغ در سرخ کن بدون روغن، به عوامل مختلفی مانند اندازه قطعات مرغ، دمای سرخ کن، و نوع پخت مورد نظر شما بستگی دارد. به طور کلی، مرغ در سرخ کن بدون روغن به مدت 20 تا 25 دقیقه می‌پزد.

3. چگونه می‌توانم تشخیص دهم که مرغ پخته شده است؟

برای تشخیص اینکه مرغ پخته شده است، می‌توانید از یک دماسنج گوشت استفاده کنید. دمای داخلی مرغ پخته شده باید به 74 درجه سانتیگراد برسد. همچنین، می‌توانید با فرو بردن یک خلال دندان در مرغ، از پخته شدن آن مطمئن شوید. اگر خلال دندان به راحتی از مرغ خارج شد، مرغ پخته شده است.

4. چه ادویه‌جاتی برای مزه‌دار کردن مرغ در سرخ کن بدون روغن مناسب هستند؟

برای مزه‌دار کردن مرغ در سرخ کن بدون روغن، می‌توانید از انواع ادویه‌جات، سس‌ها، یا ترکیبی از این موارد استفاده کنید. برخی از ادویه‌جات و سس‌های محبوب برای مزه‌دار کردن مرغ در سرخ کن بدون روغن عبارتند از:

• نمک و فلفل
• پودر سیر
• پودر پیاز
• ادویه کاری
• ادویه مرغ
• سس سویا
• سس باربیکیو
• سس کچاپ

5. چه نکاتی را باید در هنگام پخت مرغ در سرخ کن بدون روغن رعایت کنم؟

در هنگام پخت مرغ در سرخ کن بدون روغن، به نکات زیر توجه کنید:

• مرغ را قبل از پخت، کاملاً خشک کنید. این کار باعث می‌شود که مرغ به طور یکنواخت بپزد.
• مرغ را به طور مرتب در حین پخت، بچرخانید تا به طور یکنواخت بپزد.
• اگر مرغ را بیش از حد در سرخ کن بدون روغن قرار دهید، خشک می‌شود.

نتیجه‌گیری

اگر به دنبال طرز تهیه مرغ در سرخ کن بدون روغن هستین از روش های گفته شده میتوانید یکی را انتخاب کنید. سرخ کن‌های بدون روغن یکی از بهترین روش‌ها برای پخت مرغ هستند. این دستگاه‌ها با استفاده از جریان هوای داغ، مرغ را بدون استفاده از روغن زیاد می‌پزند. در نتیجه، مرغی سالم‌تر و کم‌کالری‌تر نسبت به مرغ سرخ شده در روغن تولید می‌شود.

با استفاده از روش‌های ذکر شده در این مقاله، می‌توانید مرغی خوشمزه، سالم و ترد را در سرخ کن بدون روغن تهیه کنید.